Queso artesano Santo Mamés

Nuestro secreto, la hierba.

Quesos de Vaca

Nombre	REF	Precio	Recuadro	Descripción
Queso San Roque	02001	14.01 € (4 % I.V.A. Incluído)		Queso puro de leche pasteurizada de vaca. Criadas en la explotación al pie de la chorrera de San Mamés, donde el pasto siempre es verde.	Detalle de Productos

QUESOS ARTESANOS

Quesos de Cabra (4) Quesos de Vaca (1) Quesos de Oveja (1)

Curso de ganadería y trashumancia

Curso de ganadería sostenible y trashumancia

Curso contínuo de ganadería sostenible y trashumancia: cría, manejo y explotación. Durante todo el mes de Diciembre de 2010

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Queso de Cabra (leche pasteurizada)

14.01 €

Queso Cremoso de San Mamés

18.00 €

Queso Santo Mamés (leche cruda 2 años de curación)

20.01 €

Queso San Roque

14.01 €

Queso Santo Mamés (leche cruda)

16.01 €

Queso Santo Mamés (leche cruda y cuajo de cardo)

18.00 €

El Chorizo

Les recomendamos nuestro chorizo. Elaborado en tres paladares diferentes: el picante, el semipicante y el normal. 100% carne de magro de cerdo. Es un chorizo procedente de la comarca de Riaño, León.

La Ternera

Terneras de raza limusina Única y exclusiva por su crianza y alimentación a base de leche y pastos naturales, nuestra ternera limusina se alimenta en los pastos de la Sierra del Guadarrama en explotación extensiva. La riquesa de los diferentes tipos de suelo que consigue una alimentación completa, sana y natural para nuestro ganado.