Noticias - Sierra Norte de Madrid

Curso de ganadería sostenible y trashumancia

sheporro@gmail.com (Administrator) — Mon, 06 Dec 2010 17:25:04 +0000

Curso contínuo de ganadería sostenible y trashumancia: cría, manejo y explotación.

Durante todo el mes de Diciembre de 2010

La Ruta Quetzal pasa por San Mamés este año 2009

sheporro@gmail.com (Administrator) — Wed, 03 Jun 2009 20:50:23 +0000

Los chicos y chicas de la ruta Quetzal dirigida por D. Miguel de la Quadra-Salcedo pasarán por San Mamés en la edición de este año 2009. La ruta española realizará un recorrido por la Sierra Norte de Madrid desde Buitrago del Lozoya hasta Rascafría con una parada obligada en San Mamés donde participaran en un pequeño curso de fabricación de cuajada y degustarán nuestros quesos de pura leche de cabra.

Cabañuelas: Predicción del Tiempo para el 2009 en la Sierra Norte de Madrid

sheporro@gmail.com (Administrator) — Sun, 01 Mar 2009 15:17:54 +0000

Realizado por Javier Colmenarejo: maestro quesero de la Sierra Norte de Madrid.

Esta predicción se basa en la observación del cielo, de las variables según las estaciones, de las fases lunares y, como no, en los refranes: "lo que hace el mes de enero lo hace el año entero".

Las predicciones de este año han sido muy difíciles de elaborar debido a la influencia que ha tenido la Luna, por lo tanto las fases lunares se han tenido muy en cuenta:

Luna nueva
Luna creciente
Luna llena
Cuarto menguante

Con la inestimabel ayuda de los Mayores del lugar publicamos estas predicciones del tiempo después de haber observado el clima de esta comarca durante muchos años y gracias al ánimo que estoy recibiendo de muchos vecinos y amigos.

Estas predicciones son efectivas en un 87% lo que las hace más fiables que ninguna otra conocida.

Estas predicciones pueden variar por tres razones:

Si atruena en diciembre habrá que hacer prediciones nuevas.
Si la Luna llena hace arco iris las predicciones se adelantan en 14 días.
Si el Sol tiene cerco vendrá en 4 o 5 días un temporal de lluvia no inferior a 84 días.

Los meses están partidos en tres, a primeros del 1 al 10, a mediados del 11 al 20 y a últimos del 21 al 28,29,30 o 31, dependiendo del mes que toque.

Curso de Preparación de Quesos - Diploma Europeo - Sierra Norte de Madrid - Noviembre 2008

sheporro@gmail.com (Administrator) — Wed, 15 Oct 2008 15:16:54 +0000

Durante el més de noviembre, en la Sierra Norte de Madrid, en nuestra Quesería Artesanal Santo Mamés, se ímpartirá un curso sobre "Preparación de Quesos" a cargo del maestro quesero Don Francisco Javier Colmenarejo Martín. El curso se realizará durante 4 fines de semana (sábados y domingos) del mes de noviembre en la localidad de San Mamés, pedanía del municipio Navarredonda-San Mamés de la Sierra Norte de Madrid.

Feria Medieval Buitrago del Lozoya Comunidad de Madrid 5-7 septiembre 2008

sheporro@gmail.com (Administrator) — Sat, 23 Aug 2008 06:41:49 +0000

Buitrago del Lozoya celebra, del 5 al 7 de septiembre, su Feria Medieval. Un evento que hace que la localidad y los visitantes regresen a la Edad Media disfrutando de unos espectáculos y de un entorno impresionantes. Allí estaremos vendiendo nuestros productos de la Quesería Artesanal Santo Mamés. Podrán degustar nuestro queso de pura leche de cabra, nuestro queso cremoso o nuestro queso de vaca. Además de otros productos.