
Curso contínuo de ganadería sostenible y trashumancia: cría, manejo y explotación.
Durante todo el mes de Diciembre de 2010
Noticias sobre nuestra actividad: ganadería, quesos, ferias en las que participamos y los eventos que se celebran en la Sierra Norte de Madrid. |
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Curso de ganadería sostenible y trashumanciaLa Ruta Quetzal pasa por San Mamés este año 2009
Cabañuelas: Predicción del Tiempo para el 2009 en la Sierra Norte de MadridRealizado por Javier Colmenarejo: maestro quesero de la Sierra Nort Esta predicción se basa en la observación del cielo, de las variables según las estaciones, de las fases lunares y, como no, en los refranes: "lo que hace el mes de enero lo hace el año entero". Las predicciones de este año han sido muy difíciles de elaborar debido a la influencia que ha tenido la Luna, por lo tanto las fases lunares se han tenido muy en cuenta:
Con la inestimabel ayuda de los Mayores del lugar publicamos estas predicciones del tiempo después de haber observado el clima de esta comarca durante muchos años y gracias al ánimo que estoy recibiendo de muchos vecinos y amigos. Estas predicciones son efectivas en un 87% lo que las hace más fiables que ninguna otra conocida. Estas predicciones pueden variar por tres razones:
Los meses están partidos en tres, a primeros del 1 al 10, a mediados del 11 al 20 y a últimos del 21 al 28,29,30 o 31, dependiendo del mes que toque.
Curso de Preparación de Quesos - Diploma Europeo - Sierra Norte de Madrid - Noviembre 2008
Feria Medieval Buitrago del Lozoya Comunidad de Madrid 5-7 septiembre 2008Buitrago del Lozoya celebra, del 5 al 7 de septiembre, su Feria Medieval. Un evento que hace que la localidad y los visitantes regresen a la Edad Media disfrutando de unos espectáculos y de un entorno impresionantes. Allí estaremos vendiendo nuestros productos de la Quesería Artesanal Santo Mamés. Podrán degustar nuestro queso de pura leche de cabra, nuestro queso cremoso o nuestro queso de vaca. Además de otros productos.
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